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CAKE FIGUES-CHORIZO
Ingrédients :
- 8 à 10 figues
- 120 g de chorizo
- 4 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 yaourt
- 250 g de farine
- 60 g de parmesan
- 1 càc de sucre
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Enlever la peau du chorizo.
Couper le chorizo et les figues en dés.
Battre les œufs avec le sucre et un peu de sel.
Tout en fouettant ajouter l'huile et le yaourt pour obtenir un mélange homogène, puis ajouter la farine et le parmesan.
Poivrer et incorporer les dés de figues et de chorizo
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné, et laisser cuire 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Date de création : 05/10/2013 : 11:55
Dernière modification : 05/10/2013 : 11:55
Catégorie : Figues
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