L’élevage est conduit en agriculture biologique : Agneau ( 4 à 6 mois ).
C’est un petit troupeau de 80 brebis rustiques, croisées (un peu Charolaise, un peu BMC, un peu Berrichon, du Massif Central), et leurs agneaux qui broutent pratiquement tous les jours de l’année sur des prairies composées, les plus variées possible.
En complément les brebis reçoivent du foin le soir en bergerie et les agneaux croquent en plus les céréales légumineuses produites sur la ferme.
Alimentation des agneaux (plein air intégral à partir de 1 mois) : base d'herbe, avec complémentation en orge et féverole (produits sur l'exploitation) et luzerne quand herbe maigre... Idem pour les brebis, qui ne sont en bergerie que pendant les agnelages.
L’élevage est garanti conforme au cahier des charges de l’Agriculture Biologique contrôlé par : licence Ecocert n°68675/12P.
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