CARPACCIO DE COURGETTES
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- sel
- poivre
Laver les courgettes. Enlever les bouts et les découper en fines lamelles.
Disposer dans une assiette, saler et poivrer.
Hacher les gousses d’ail finement. Disposer sur les courgettes.
Arroser légèrement d’un filet d’huile d’olive et servir frais.