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La charte des AMAP
- par md
le 06/05/2013 @ 19:46
Lancement du chantier interrégional de révision de la charte des AMAP
Cher-e-s amapien-nes et paysan-nes en AMAP, chers réseaux d’AMAP,
Aujourd’hui, nous sommes plus de 1600 AMAP, présents dans toutes les régions de France !
Ce qui nous rassemble ?
Des valeurs, des objectifs, un engagement citoyen, et aussi, une Charte des AMAP commune.
Cette charte a été écrite il y a presque dix ans et depuis de l’eau a coulé sous les ponts ...
C’est le moment pour chacun-e d’apporter sa pierre à l’édifice d’une révision collective !
Il s’agit d’échanger nos expériences, nos initiatives locales, nos vécus et mettre en avant nos valeurs et objectifs communs.
Ce chantier est ouvert à toutes les AMAP et tous les réseaux d’AMAP de France.
Le collectif du MIRAMAP
Le JEUDI 23 MAI après la distribution, nous prendrons un peu de temps pour apporter nous aussi notre pierre à l'édifice.
Nous sommes tous concernés ! VENEZ NOMBREUX !
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Lancement du chantier interrégional de révision de la charte des AMAP
Cher-e-s amapien-nes et paysan-nes en AMAP, chers réseaux d’AMAP,
Aujourd’hui, nous sommes plus de 1600 AMAP, présents dans toutes les régions de France !
Ce qui nous rassemble ?
Des valeurs, des objectifs, un engagement citoyen, et aussi, une Charte des AMAP commune.
Cette charte a été écrite il y a presque dix ans et depuis de l’eau a coulé sous les ponts ...
C’est le moment pour chacun-e d’apporter sa pierre à l’édifice d’une révision collective !
Il s’agit d’échanger nos expériences, nos initiatives locales, nos vécus et mettre en avant nos valeurs et objectifs communs.
Ce chantier est ouvert à toutes les AMAP et tous les réseaux d’AMAP de France.
Le collectif du MIRAMAP
Le JEUDI 23 MAI après la distribution, nous prendrons un peu de temps pour apporter nous aussi notre pierre à l'édifice.
Nous sommes tous concernés ! VENEZ NOMBREUX !
PLANNING DES COMMANDES DE VIANDE 2013
- par md
le 29/04/2013 @ 21:22
|
Mai
|
Juin
|
Juillet
|
Septembre
|
Octobre
|
Novembre
|
|
1
|
Agneau de Clotilde
5
|
Bœuf/veau de Guilhem
4
|
4
|
Cochon de Patrice
Date à préciser
|
6
|
|
Veau de Claire et Oscar
15
|
19
|
17
|
Bœuf/veau de Guilhem
19 ou 26
|
17
|
|
|
Bœuf/veau de Guilhem
23
|
Cochon de Patrice
23
|
24
|
Agneau de Clotilde
25
|
Veau de Claire et Oscar
Date à préciser
|
Bœuf/veau de Guilhem
21 ou 28
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Mai
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Juin
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Juillet
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Septembre
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Octobre
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Novembre
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1
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Agneau de Clotilde
5
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Bœuf/veau de Guilhem
4
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4
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Cochon de Patrice
Date à préciser
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6
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Veau de Claire et Oscar
15
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19
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17
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Bœuf/veau de Guilhem
19 ou 26
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17
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Bœuf/veau de Guilhem
23
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Cochon de Patrice
23
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Agneau de Clotilde
25
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Veau de Claire et Oscar
Date à préciser
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Bœuf/veau de Guilhem
21 ou 28
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DISTRIBUTIONS DE L'AMAP FRUIT'AMINES
- par EA
le 09/07/2012 @ 08:55
L'onglet de l'AMAP Fruits a été (enfin!) mis à jour.
Vous y trouverez toutes les infos nécessaires pour vos distributions, ainsi que les contrats et le règlement intérieur.
L'onglet de l'AMAP Fruits a été (enfin!) mis à jour.
Vous y trouverez toutes les infos nécessaires pour vos distributions, ainsi que les contrats et le règlement intérieur.
 L'Amap à la une !
- par md
le 12/05/2012 @ 23:33
LA DEPECHE DU MIDI
Publié le 12/05/2012 07:34 | G.E.
L'Union. Menu bio avec l'AMAP du Grand Jardin
environnement
Laurent, Maxime, Nadia, Brigitte, Dominique et tous leurs amis de l'AMAP du grand Jardin./ Photo DDM GE
Nadia Durel a un grand sourire. Tous les jeudi à 18 h 30, elle retrouve les adhérents de l'AMAP du Grand Jardin, ses amis plutôt, sur le parking de la Belle Hôtesse à L'Union. Elle est coordinatrice pour l'AMAP. « En fait, explique-t-elle, il y a tout un comité de pilotage, on se partage les tâches. À la base il y a une AMAP légumes, un peu le « tronc » sur lequel se greffent les « branches », les AMAP fromages et produits laitiers, poulets et œufs, fruits. Je trouve même une excellente bière. » Enthousiate, Nadia Durel présente les membres de l'AMAP : « Maxime Boucaud est le producteur des fromages bio au lait cru. Laurent Janssen est producteur de poulets et d'œufs sans aucun produit phyto-sanitaire. »
Et la coordinatrice d'expliquer le fonctionnement de l'AMAP : « On peut faire des commandes groupées de viande de porc ou de bœuf fermier. Les fruits, c'est à partir de juin, mais on a déjà quelques cerises ! »
« Tous nos produits ont un cahier des charges très précis, un label bio AB, avec une certification Ecocert, Nature et progrès… », précise Laurent. « Avant, raconte-t-il, j'étais un producteur traditionnel. Je me rappelle tout ce que j'ai respiré en traitant les vignes. Tout ça c'est fini pour moi. Quand on vend directement aux gens, on veut qu'ils soient satisfaits. Vous savez, un bon poulet, c'est au moins 120 jours pour le goût. Les légumes sont plantés en fonction des adhérents : on ne fait pousser que ce qui va être mangé. »
Rencontres
Brigitte et Dominique approuvent : « On a connu l'AMAP par une troisième copine. L'endroit, prêté par la mairie, est très convivial. On a commencé par un demi-panier, maintenant c'est un panier par semaine, 26 €, pour une famille de 4-5 personnes. Ce n'est pas plus cher, on mange local des produits locaux. » Les mots qui leur viennent à l'esprit ? « Convivial, rencontres, citoyen, saisons. »
Alors, que vous soyez soupe aux délicieux poireaux l'hiver, ou salade de tomates « coeur-de-boeuf » aux herbes l'été, à vous les menus bio, de l'entrée au plat de résistance et au dessert. N'oubliez pas, c'est le jeudi 17 que se déroule l'inscription pour les fameux fromages de chèvre. G.E.
 
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LA DEPECHE DU MIDI
Publié le 12/05/2012 07:34 | G.E.
L'Union. Menu bio avec l'AMAP du Grand Jardin
environnement
Laurent, Maxime, Nadia, Brigitte, Dominique et tous leurs amis de l'AMAP du grand Jardin./ Photo DDM GE
Nadia Durel a un grand sourire. Tous les jeudi à 18 h 30, elle retrouve les adhérents de l'AMAP du Grand Jardin, ses amis plutôt, sur le parking de la Belle Hôtesse à L'Union. Elle est coordinatrice pour l'AMAP. « En fait, explique-t-elle, il y a tout un comité de pilotage, on se partage les tâches. À la base il y a une AMAP légumes, un peu le « tronc » sur lequel se greffent les « branches », les AMAP fromages et produits laitiers, poulets et œufs, fruits. Je trouve même une excellente bière. » Enthousiate, Nadia Durel présente les membres de l'AMAP : « Maxime Boucaud est le producteur des fromages bio au lait cru. Laurent Janssen est producteur de poulets et d'œufs sans aucun produit phyto-sanitaire. »
Et la coordinatrice d'expliquer le fonctionnement de l'AMAP : « On peut faire des commandes groupées de viande de porc ou de bœuf fermier. Les fruits, c'est à partir de juin, mais on a déjà quelques cerises ! »
« Tous nos produits ont un cahier des charges très précis, un label bio AB, avec une certification Ecocert, Nature et progrès… », précise Laurent. « Avant, raconte-t-il, j'étais un producteur traditionnel. Je me rappelle tout ce que j'ai respiré en traitant les vignes. Tout ça c'est fini pour moi. Quand on vend directement aux gens, on veut qu'ils soient satisfaits. Vous savez, un bon poulet, c'est au moins 120 jours pour le goût. Les légumes sont plantés en fonction des adhérents : on ne fait pousser que ce qui va être mangé. »
Rencontres
Brigitte et Dominique approuvent : « On a connu l'AMAP par une troisième copine. L'endroit, prêté par la mairie, est très convivial. On a commencé par un demi-panier, maintenant c'est un panier par semaine, 26 €, pour une famille de 4-5 personnes. Ce n'est pas plus cher, on mange local des produits locaux. » Les mots qui leur viennent à l'esprit ? « Convivial, rencontres, citoyen, saisons. »
Alors, que vous soyez soupe aux délicieux poireaux l'hiver, ou salade de tomates « coeur-de-boeuf » aux herbes l'été, à vous les menus bio, de l'entrée au plat de résistance et au dessert. N'oubliez pas, c'est le jeudi 17 que se déroule l'inscription pour les fameux fromages de chèvre. G.E.
BIOCYBELE A 30 ANS !
- par md
le 04/05/2012 @ 20:03
Biocybèle est la plus grande foire bio du Sud-Ouest.
Elle est organisée depuis 30 ans par l'association Nature & Progrès Tarn. Cette manifestation a pour vocation de promouvoir les produits de l’agriculture biologique, l’artisanat de qualité à vocation écologique, et les alternatives éco-sociales, dans une ambiance conviviale et festive soutenue par une grande diversité d’activités culturelles et ludiques.
Biocybèle a lieu en plein air les dimanches et lundi de Pentecôte dans le superbe parc de Foucaud de Gaillac.
L'entrée, les conférences et les animations sont gratuites pour tous.
Biocybèle est la plus grande foire bio du Sud-Ouest.
Elle est organisée depuis 30 ans par l'association Nature & Progrès Tarn. Cette manifestation a pour vocation de promouvoir les produits de l’agriculture biologique, l’artisanat de qualité à vocation écologique, et les alternatives éco-sociales, dans une ambiance conviviale et festive soutenue par une grande diversité d’activités culturelles et ludiques.
Biocybèle a lieu en plein air les dimanches et lundi de Pentecôte dans le superbe parc de Foucaud de Gaillac.
L'entrée, les conférences et les animations sont gratuites pour tous.
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1. Le Grand Jardin
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